【专业推荐】高中生、中专生、技校生、职高生，西安新东方烹饪技工学校“双高人才计划”火热招生啦！

不仅学技能，更学成才的底气

不仅学技能，更学成才的底气

随着国家 “职业教育提质培优工程” 持续推进，2026年职业教育与普通教育协同发展的路径更趋清晰。据公开数据显示，2026年全国高考报名人数预计保持高位，公办本科录取竞争仍较激烈；与此同时，餐饮行业技能人才缺口长期存在，高级烹饪相关岗位需求旺盛，“高素质技能人才” 成为市场紧缺资源。

西安新东方烹饪技工学校的 “双高人才计划” ，或许正是你要找的答案。“双高人才计划” 为迷茫中的高中毕业生量身打造 “高技能+高素质” 双轨培养模式，不仅教授行业前沿的烹饪技艺，更注重职业素养与管理能力的塑造，助力学生走得更远、更稳。

西安新东方烹饪技工学校

近40年匠心铸就职业教育标杆

西安新东方烹饪技工学校，是经西安市人力资源和社会保障局批准的全日制技工院校、国家第三方职业技能等级认定机构，隶属于中国东方教育集团，38年来始终以“培养高素质技能人才”为核心使命。学校坐拥20000平方米现代化教学基地，配备300余套国际标准厨房设备，形成“课堂夯实教学、实训接轨职场”的沉浸式教学环境。

依托集团资源，与全国上万家家餐饮企业建立了合作关系，包括趁热集合、文汀、四季民福、桂满陇、陕西汇丰集团、御品轩、万豪酒店等行业龙头，毕业生就业率在95.7%（截至2025年6月30日）。

作为国家职业技能等级认定定点机构，学校已与30余万名校友建立了强大的校友网络，先后荣获“中国烹饪教育知名品牌”“国际餐饮教育基地”等称号。

双高计划：国家战略背书的职教升级工程

2019年，教育部、财政部联合印发《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》，正式启动职业教育领域的“双高计划”。该计划旨在集中力量建设一批引领改革、支撑发展、具有中国特色的高水平高职学校和专业群。至2025年，多所职业院校已顺利完成首轮“双高计划”建设终期验收，标志着该项国家战略在提升职业教育质量和内涵方面取得了阶段性成果。

第一期“双高建设计划”建设单位覆盖了29个省份。第二期“双高建设计划”布局覆盖全国。在首轮建设基础上，那么第二期“新双高”计划新在哪？

“新双高”进一步紧密围绕国家级产业集群与地方支柱产业展开布局，着力推动烹饪专业群与产业深度对接。其核心在于紧扣产业升级需求，深化产教融合机制，旨在破解人才供给与产业需求之间的结构性矛盾，从而构建起快速响应、精准匹配的高素质技术技能人才供给体系，为经济社会高质量发展提供坚实支撑。

培养 “既懂技术又有学历” 的复合型人才，既缓解企业 “用工荒”，又为青年开辟 “体面就业、快速成长” 的新通道。正如政策文件强调：“职业教育与普通教育同等重要，都是培养人才的主阵地。”

双高计划招生专业

01 本科特招班

· 中式烹调（3年）：面向职高、普高毕业生，培养具备高级中式烹饪技能与本科层次学历的复合型人才，课程涵盖中式经典菜系制作、餐饮管理等核心内容，毕业后可对接优质本科院校学历提升通道。

· 西式面点（3年）：面向职高、普高毕业生，专注西式面点高端技艺培养，融合学历提升路径，课程包含西式烘焙、甜品创新等内容，助力学生实现 “高技能+本科学历” 双目标。

02 技能大专班

· 厨王全科班（2+1）：面向技校、职教中心、高中或职高在校生，系统培养中西式烹饪全能型人才，课程覆盖多菜系制作、宴席设计等技能，同步衔接大专学历提升。

· 匠心西点班（2+1）：面向技校、职教中心、高中或职高在校生，深耕西点烘焙专业技能，课程包含面包制作、蛋糕裱花等核心内容，结合大专学历培养，提升就业竞争力。

· 行政总厨班（1+1）：面向技校、职教中心、高中或职高在校生，聚焦厨房管理与高端烹饪技艺，培养具备厨房统筹能力的技术管理人才，短期高效提升职业技能。

· 西式店长班（1+1）：面向技校、职教中心、高中或职高在校生，融合西点制作技能与门店管理知识，培养能独立运营西点门店的综合型人才，快速适应市场需求。

03 升学班

· 单招升学冲刺班（6个月）：面向职三/高三学生，针对性辅导高职单招考试内容，助力学生通过单招升入优质高职院校，实现学历提升。

· 日本留学预科班（8个月）：面向职三/高三学生，开设日语基础与烹饪专业衔接课程，为赴日攻读烹饪、酒店管理相关学历奠定基础，拓宽国际发展路径。

· 马来留学预科班（6个月）：面向职三/高三学生，提供英语强化与专业基础课程，对接马来西亚高校烹饪及酒店管理专业，搭建海外升学桥梁。

双高体系

西安新东方的人才培养密码

双高专业：高接轨+高实训

专业与班型设置均在产教融合体系下校企共创，紧贴餐饮产业升级需求，开设中餐（对接莆田餐厅等高端连锁餐饮企业）、烘焙（融合趁热集合、文汀等品牌的生产标准）、国际餐饮管理等前沿专业。

高接轨

· 专业课程与行业头部企业岗位标准全面对接，覆盖从基础操作到管理运营的全流程内容，确保学生所学与企业需求一致，毕业即可快速适应岗位。

高实训

· 实训课时占比超70%，采用工学交替模式，让学生在模拟真实工作场景的环境中参与实际项目实训，积累丰富实践经验。学校配备充足的现代化厨房设备，打造 “课堂夯实教学、实训接轨职场” 的沉浸式教学氛围。

双高人才：高技能+高学历

独创 “技能等级证书+学历证书” 双轨培养模式，以 “技能为专长，学历为根基”，实现能力与学历的双重保障。

高技能

· 校企共同制定技能培养标准，通过分级考核体系保障技能水平，学生可考取中式烹调师、西式面点师等多种高级职业资格证书，确保技能过硬、认证权威。

高学历

· 在保障基础学历的前提下，为学生提供多元学历提升路径，包括对接高职、本科院校的升学通道，以及海外留学机会，实现技能与学历的双丰收。

双高企业：高增长+高规范

合作企业均为全国规模连锁型和地方高端头部机构，包括年营收超百亿的餐饮集团（如四季民福、桂满陇）、高端酒店（万豪酒店）等，确保学生就业平台优质可靠。

高增长

合作企业均处于稳定发展、业绩增长阶段，为学生提供广阔的职业发展空间和更多岗位机会。

高规范

合作企业人力资源管理规范，拥有清晰的晋升体系和完善的培训机制，保障学生入职后稳定成长。

双高就业：高薪资+高成长

校企协同助力高质量就业，从薪资到职业发展全程支持。

高薪资

就业有引荐，定向培养学生薪资优于行业平均水平，技术骨干岗位薪资丰厚。

高成长

采用定向岗位培养模式，企业参与教学环节定制人才标准，学校提供就业支持服务与晋升指导，助力学生快速成长为行业骨干。

双高师资

高级别大师 高资历导师

组建 “双师型” 教学团队，校企共育提升教学质量。

高级别烹饪大师

多数教师具备高级技师职称，包括行业知名烹饪大师、非遗菜系传承人等，深耕烹饪技艺教学，确保学生掌握核心技术。

高资历企业导师

聘请行业头部企业的资深技术与管理人才担任客座教授，开展实操教学，传递一线经验与市场动态。

双高学历通道：

国内学历提升+海外学历提升

依托 “校校融通” 与 “国际共建” 机制，提供多元化学历提升服务。

国内高校学历提升

与多所国内高校建立合作，为学生提供高职、本科等升学路径，满足不同学历提升需求。

海外高校学历提升

与海外知名烹饪及酒店管理类院校达成合作，提供学历互认与联合培养项目，拓宽国际发展渠道。

学子典范

从技能大专班走出的行政总厨

程同学，西安新东方技能大专班（厨王全科）毕业生，如今是苏州连锁餐饮集团的行政总厨，管理着30人团队，年薪超30万。

三年前，刚从职高毕业的程同学还在餐馆后厨打零工，每天重复切配打杂，看着厨师长统筹全局的样子，既羡慕又焦虑 —— 没拿得出手的学历，更缺能独当一面的技术。偶然听同乡说西安新东方技能大专班，能一边学真手艺，一边拿大专证，他当即辞了工报了名。在校时，他白天泡在实训厨房练刀工、掌火候，晚上啃大专课程，跟着定向班学门店管理，从 “连炒勺都握不稳” 到能独立设计宴席菜单。

毕业后，他从基层厨师做起，凭借扎实的技能和大专学历，3年连跳三级：主厨、厨房主管、行政总厨。“当年选技能大专班，就是赌‘手艺+学历’能走得远。现在看来，不仅走得远，还站上了管理岗。” 他的经历，成了技能大专班 “学技拿证、晋升管理” 的生动样本。

从迷茫高中生到餐饮精英的蜕变

李同学，西安新东方双高特招班（西式面点）学生。高中成绩中等的她，总担心高考拼不过别人，既怕拿不到本科学历，又愁没门过硬手艺。得知特招班西式方向能同步学西点技艺、走 “双高” 本科通道，她当即报名，想在烘焙世界里闯条路。

入学后，她一头扎进西式烹饪：白天在实训房练法式甜点、意式面包，从蛋白霜打发到巧克力调温反复琢磨；晚上啃本科衔接课程，为升学打基础。初学马卡龙时，因湿度把控不好总开裂，她盯着温度计练到深夜，终于做出裙边完美的成品。

她参与西餐定向班实训，研发的 “莓果慕斯塔” 获老师点赞；文化课也稳居前10%。如今已能独立设计西式高端宴席，对拿本科学历底气十足：“烤炉里的温度，和课本里的知识，都是我的底气。”

李同学的成长，正是本科特招班西式方向 “技能与学历双飞” 的写照，让更多人看到：西式烹饪赛道上，一样能拼出好未来。