访名企拓眼界 砺匠心向未来|西安新东方中餐学子走进师大国际教育大厦研学参观

为深化产教融合育人模式，打通校园实训与职场就业壁垒，帮助中餐专业学子洞悉行业前沿、明晰职业发展路径，近日，西安新东方烹饪技工学校组织中餐专业学子，走进师大国际教育大厦开展名企研学参观活动，沉浸式感受高端餐饮业态，近距离对标行业用人标准，筑牢学子就业底气。

本次研学以“走进行业，洞悉行业前沿，明晰职业方向”为核心主旨，依托校企合作优质资源，带领学子走出校园课堂，直面高端餐饮一线业态。师大国际教育大厦坐拥标准化高端餐饮运营体系、规范化后厨管理流程、完善的人才晋升体系，是区域高端餐饮服务标杆场地，也是学校中餐专业定向就业合作单位，多年来与学校联动开展定向人才培养，为学子提供优质就业、定岗晋升渠道。

参观过程中，企业负责人全程带队讲解，带领同学们依次参观标准化宴会餐饮服务区、食材仓储管控区等功能区域。学子们实地观摩品牌餐饮全流程标准化运营流程，学习高端餐饮后厨卫生管控、菜品出品、人员分工、服务配套一体化运营模式，直观了解星级中餐岗位技能要求、职场素养标准。大家沉浸式体验高端餐饮就业实景，打破对中餐行业的固有认知，清晰了解当下中餐行业发展趋势、薪资体系与晋升路径。

针对在校学子学习现状，企业人力主管结合行业现状，细致解读校企定向培养方案。学校立足市场需求，贴合企业岗位标准定制教学课程，实行产教融合定向培养模式，兼顾中餐厨艺实操、职场礼仪、后厨管理全维度教学，实现教学内容与企业岗位无缝对接，助力学子在校练就硬核技能，毕业即可直达优质岗位，高效奔赴职业理想。

参观结束后，同学们纷纷表示收获满满，不仅见识了高端餐饮专业化、规范化的运营模式，更找准了自身学习短板，明确了后续学习目标与职业规划。本次名企参观活动，既是实践育人的重要一环，也是学校稳就业、促就业的务实举措。

未来，西安新东方烹饪技工学校将持续深耕校企合作，常态化开展名企研学、岗位宣讲、企业试讲活动，依托优质校企资源，优化定向培养教学模式，全方位提升学子专业技能与职场适配能力，护航每一位烹饪学子学有所成、就业无忧。