陕西新东方教您做朗姆巧克力

①75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热。

②放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化。

③加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固。

④巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块。

⑤朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒。

⑥手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁。

⑦将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆。

⑧将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可。