日期:2012-05-04 来源:陕西新东方烹饪学校
①黑巧克力和软化的黄油放在一起,隔水融化后备用。
②蛋打散,加入糖粉、盐、香草精搅匀。
③将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀。
④加入中粉拌匀。
⑤将大部分面糊倒入模具中,磕出大气泡。留2大勺面糊做大理石花纹用。
⑥陕西新东方温馨提示您:芝士糊做法:室温软化的奶油奶酪打软,加入糖粉搅匀,加入香草精搅匀,加入蛋黄搅匀备用。