日期:2012-04-16 来源:陕西新东方烹饪学校
①材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。
②鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
③锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
④煎至外皮两面泛黄。
⑤倒入可乐没过鸡翅即可。
⑥加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
⑦炖至汤汁浓稠即可。