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刀工、翻锅和裱花——你为何如此重要?

刀工、翻锅和裱花——你为何如此重要?

民以食为天,在饮食越发精细化的当今社会,烹饪教学不可能随波逐流。热心烹饪事业的同学们想在有限的时间里对烹饪基本功进行强化,务必需要熟练掌握刀工、翻锅、裱花(西点)这三样厨艺基本功。不论烹制何种菜肴,采用哪一种烹调方法,都离不开烹饪基本功,

2014-02-17

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【新生】卫夏:本科毕业生,学厨师才最靠谱

【新生】卫夏:本科毕业生,学厨师才最靠谱

卫夏说,选择陕西新东方,选择学厨师,他是非常有自信的。看到刀工、翻锅的时候,觉得自己才真正找到了人生的目标。对于今后的学习生活,一定会牢牢抓住机遇,不让机会擦肩而过。

2014-02-17

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【新生】李萌:亲哥哥带领亲妹妹学厨师

【新生】李萌:亲哥哥带领亲妹妹学厨师

李恒和李萌是一对兄妹,他们一起坐在前台咨询室里,相互交谈着,场面温馨,其乐融融。

2014-02-17

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为什么要学厨师?学厨师为什么去陕西新东方?

为什么要学厨师?学厨师为什么去陕西新东方?

每逢春节过后,总是农民工返乡、离职者重返职场、大学生实习就业的季节。下面请跟随记者,一起去看看招聘会的拥挤场面!据会议主办方介绍,真正的应聘高峰还未到来,预计在2月20日左右。

2014-02-16

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报名太火爆!风雪也挡不住我学厨师的热情

报名太火爆!风雪也挡不住我学厨师的热情

2014年元宵节刚过,西安又下了鹅毛大雪。可是纷繁的雪花根本挡不住小伙伴儿们报名学厨师的热情,你瞧,学生家长不畏严寒,关切咨询……

2014-02-16

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2014陕西新东方·美味达人秀——你方登罢,我登场

2014陕西新东方·美味达人秀——你方登罢,我登场

谁说厨师歌声不能悦耳悠扬,谁说厨师的舞姿不能曼妙优美,又是谁说厨师的小品不能演的比赵本山、小沈阳还惟妙惟肖、耐人寻味?

2014-02-16

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校园活动精彩绝伦·多家媒体争相报道

校园活动精彩绝伦·多家媒体争相报道

我校举办的活动被多家新闻媒体争相报道、其中包括新华网、大秦网、西部网、凤凰网等……

2014-02-16

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【新生】王宇新:外企高管放弃丰厚好,就要学厨师

【新生】王宇新:外企高管放弃丰厚好,就要学厨师

有这样一名低调而谦逊的新生,毕业于全国211重点院校,在校就读英语专业,考取英语等级专八证书,毕业后就职外企,是一位不折不扣的外企高管,他就是今天的主人公,一年制川菜研修班新生——王宇新。

2014-02-16

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【新生】王可可:挥别IT学校,小女子转行学大厨

【新生】王可可:挥别IT学校,小女子转行学大厨

可可说:手掌摸出了茧子,手腕也酸疼,可是这并不算什么。人生有苦有甜,努力就有收获,厨师这条路我会坚定不移的走到底!

2014-02-16

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厨师学校的情人节礼物——有心意,更有心思

厨师学校的情人节礼物——有心意,更有心思

这是一个浪漫的季节,连空气中都弥漫着爱的味道。这是一个礼物的季节,没有比这更好的日子。爱Ta,就送一枝象征爱意永恒的面塑玫瑰,花儿常开不败,爱情情比金坚。

2014-02-15

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欢歌热舞庆元宵,民俗盛宴新东方

欢歌热舞庆元宵,民俗盛宴新东方

儿时的记忆早已渐行渐远,浓浓的年味儿早已一去不还。山珍海味的色香味俱全已然勾不起饱餐一顿的欲望,不如返璞归真,回归本源,寻找最初的记忆……

2014-02-15

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【新生】马国都:学厨师好创业好前程

【新生】马国都:学厨师好创业好前程

马国都不远万里从新疆而来,选择了学厨师,理由只有一个:学厨师,好创业、好前程。2014快马加鞭,我们一起来厨师学校——陕西新东方学厨师吧!

2014-02-14

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【新生】刘鸿斌:昨天的流水线,明天的厨师长

【新生】刘鸿斌:昨天的流水线,明天的厨师长

见到两年制大厨精英的新生刘鸿斌之前,班主任王彤老师大加赞扬,直说这个男孩不简单。25岁的年纪,家境不容乐观,学费全是自己打工挣来的,没有花家里一分钱!

2014-02-14

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【新生】李晶:大学毕业学西点只为甜美人生

【新生】李晶:大学毕业学西点只为甜美人生

顺着新鲜出炉面包的氤氲香味儿,我们来到李晶的所在班级——一年制西点精英专业。李晶正在烤箱旁操作着什么,白皙的面庞,迷人的酒窝,笑起来犹如三月的暖阳。

2014-02-13

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