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热菜比拼展身手,色香味形齐俱全

热菜比拼展身手,色香味形齐俱全

一柄柄菜刀齐刷刷地有序切配着,站在案台边的厨师精英们异常忙碌,却井然有序。在第五届全国饭店业职业技能竞赛(西北赛区)中式烹调师的热菜赛场上,西北五省所有参赛者们全力以赴地投入,力求一战成名……

2014-10-29

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光彩熠熠——陕西新东方代表队

光彩熠熠——陕西新东方代表队

开幕式现场,最为光彩熠熠的是承办方陕西新东方烹饪学校代表队。这支代表队分别由技艺超群的李大洪、路杰、史小红、许牧牛、常龙等大师携领一批厨艺了得的莘莘学子组成。只见他们神采飞扬、笑容满面、满怀信心走过主席台……

2014-10-29

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击鼓翻锅,无人可替

击鼓翻锅,无人可替

在精彩的开幕式后,来自陕西新东方烹饪学校两年制大厨精英专业的1322班和1330班组合而成的、61人(1人击鼓、60人翻锅)的翻锅队伍鼓点阵阵,雷动全场。他们动作娴熟、整齐划一,淋漓尽致地诠释了“台上一分钟,台下十年功”的厨艺真谛……

2014-10-29

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厨林盛宴决战长安——第五届全国饭店业职业技能竞赛盛大开幕

厨林盛宴决战长安——第五届全国饭店业职业技能竞赛盛大开幕

为进一步加强饭店业厨艺交流,弘扬饮食文化,切实推进“一路一带”建设,由中国饭店协会、西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会联合主办,中国饭店协会名厨委员会……

2014-10-29

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赛前报道·陕西新东方准备就位

赛前报道·陕西新东方准备就位

第五届全国饭店业职业技能竞赛(西北赛区)将于10月29日在陕西新东方烹饪学校盛大启幕,距离大赛开幕仅剩1天,作为承办方之一的陕西新东方已准备就位……

2014-10-28

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公平公正,就是我们的良心

公平公正,就是我们的良心

公正,是你们的态度,公道,是你们的素养;公平,是你们的信仰。作为裁判,你们从未忘记自己的职责,从比赛开始到颁奖结束,每个参赛选手的脸上,不管比赛是得意还是失意,都洋溢着对你们的心悦诚服……

2014-10-28

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助兴闭幕式:吼出来的安塞腰鼓

助兴闭幕式:吼出来的安塞腰鼓

作为第五届全国饭店业职业技能竞赛的承办方,陕西新东方烹饪学校别出心裁的特意邀请来了这支腰鼓队,与所有一起庆祝此次大赛的完美落幕……

2014-10-28

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陕西新东方·助学优惠大放送

陕西新东方·助学优惠大放送

为庆祝陕西新东方烹饪学校成功举办本次大赛,经校务会研究决定,我校于2014年10月28日-30日大赛期间特推出爱心助学活动……

2014-10-28

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第五届全国饭店业职业技能竞赛(西北赛区)开幕在即,敬请期待

第五届全国饭店业职业技能竞赛(西北赛区)开幕在即,敬请期待

第五届全国饭店业职业技能竞赛(西北赛区)是由中国饭店协会、西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会联合主办,中国饭店协会名厨专业委员会、西安饭店与餐饮业协会、陕西新东方烹饪学校共同承办……

2014-10-28

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全国饭店产业大会·再掀丝路美食热潮

全国饭店产业大会·再掀丝路美食热潮

说起丝绸之路经济带沿线城市的美食,就不能不提作为古丝绸之路起点的陕西。有专家考证,陕菜大气包容,荟萃丝路沿线各地区的特色优质食材和调 味品,融合大都市长安的的美食技法……

2014-10-27

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【崭崭厨才】刘海龙:宝剑锋从磨砺出

【崭崭厨才】刘海龙:宝剑锋从磨砺出

刘海龙,来自陕西新东方烹饪学校两年制大厨精英专业1332班的学生。班主任常龙大师严肃认真,刘海龙在常龙大师细心、认真的指导和教育下,学会了之前自己从未见过的技能、不懂的知识。这次能有幸参加如此大型的比赛,他自己内心无比的激动和自豪……

2014-10-26

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【崭崭厨才】李刚波:百炼成钢波光粼

【崭崭厨才】李刚波:百炼成钢波光粼

作为师长,他谦虚和善,有着扎实的西点裱花、烘焙基本功;作为老师,他有着丰富的高端西点行业就职经验和教学经验。有了这些,教学于他而言就是一种快乐,收获的是一种学子遍天下的幸福……

2014-10-26

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陕西新东方烹饪学校——来校路线图

陕西新东方烹饪学校——来校路线图

近期因市政道路施工,到达陕西新东方烹饪学校的个别道路暂时围挡,带来不便请大家谅解。为不影响大赛期间开车到校参观及参加比赛的各位朋友,特此列出来校路线图……

2014-10-26

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【崭崭厨才】许木牛:火焰旁多流汗,才能烹调出美的味道

【崭崭厨才】许木牛:火焰旁多流汗,才能烹调出美的味道

许木牛,中国烹饪大师、高级技师,现任陕西新东方烹饪培训学校两年制大厨精英专业高级讲师兼班主任。擅长传统川菜、特色流行菜,精通八大菜系。……

2014-10-26

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